Bolachas Americanas

• 1 ovo
• 100g de açúcar
• 180g de farinha com fermento
• 60g de manteiga
• 2 colheres de chá de açúcar baunilhado
  
• 100g de pepitas de chocolate

Ligue o forno a 180ºC.
Junte todos os ingredientes, à excepção das pepitas e chocolate, e misture bem. Adicione as pepitas e volte a misturar. Forme bolas, não muito grandes, com as mãos e coloque num tabuleiro untado (ou com folha de papel manteiga). Leve ao forno durante 15 minutos e deixe-as arrefecerem.
(esta receita é uma adaptação da receita original, feita na Bimby. Na Bimby, juntam-se os ingredientes e programa-se 15 segundos na velocidade 5, adicionam-se as pepitas e são outros 15 segundos na velocidade 4. O resto mantém-se)